Капустная солянка с сосиской; время готовки — 40 минут.

Капустная солянка с сосиской очень распространённое блюдо. Приготовить его можно очень быстро. К тому же капустную солянку с сосиской можно разнообразить, дополнив её другими ингредиентами.

Например, мы часто заменяем кетчуп на свежие помидоры и тогда капустная солянка с сосиской становится более нежной. Иногда мы используем для капустной солянки чеснок и острый перчик, и тогда это блюдо становится более острым и пикантным. Всё зависит от Ваших вкусов и желаний. Для солянки из квашеной капусты с сосисками по оригинальному пошаговому рецепту с фото можно использовать как овощ, заготовленный целиком, так и стружку из банки. Кетчуп для заправки подойдет любой – вкус готового соуса определит остроту и пикантность горячего блюда в конце работы.

Мясной продукт выбираем на свой вкус, для этого блюда подойдут охотничьи колбаски, сардельки или молочные сорта — кому как нравится. Если добавить к солянке немного пряностей или перца чили, угощение станет более ароматным и острым. Недорогие ингредиенты, а зато какое шикарное блюдо. 
Ингредиенты (на 4 порции): 

Капуста — 800 грамм 

Сосиска — 4 штуки 

Лук — 1 штука 

Морковь — 1 штука 

Кетчуп — 2 столовые ложки 

Перец молотый — 1 щепотка 

Соль — 1 щепотка 

Капустная солянка с сосиской, начинаем готовить:

1. Капусту нашинковать, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут;

2. Очищаем лук и морковь, нарезаем на мелкие кусочки и тоже обжариваем на другой сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем в сковороду кетчуп или томатную пасту и даём прокипеть;

3. Нарезаем сосиски небольшими кусочками. Добавляем к капусте нарезанные сосиски и спассерованные лук и морковь. Тушим до готовности на медленном огне ещё минут 10;

4. Перекладываем нашу солянку в порционные мисочки.

Капустная солянка с сосиской готова. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.