Новогоднее печенье «Тающие снеговики»; время готовки — 1 час.

Вкусное, ароматное, нежное и невероятно милое печенье, которое Вы легко можете приготовить со своими малышами в домашних условиях. Такая выпечка украсит любой новогодний стол. Для украшения снеговиков всегда используйте подручные продукты. Носик, например, Вы можете нарисовать той же сахарной пудрой, покрасив её в оранжевый цвет. Пуговки также можете нарисовать цветной глазурью или чёрным шоколадом.

Ингредиенты (на 12 порций): 

Мука пшеничная — 220-250 грамм 

Крахмал картофельный — 80 грамм 

Масло сливочное — 100 грамм 

Яйцо куриное — 1 штука 

Ванильный экстракт — 1/2 чайных ложки 

Соль — 1 щепотка 

Сахарная пудра — 100+100 грамм 

Яичный белок — 1 штука 

Маршмеллоу — 12-15 штук 

Шоколад чёрный — 30 грамм 

Лимонный сок (по желанию) — по вкусу 

Новогоднее печенье «Тающие снеговики», начинаем готовить:

1. В глубокую миску вбейте крупное яйцо, всыпьте 100 грамм пудры, взбейте всё до однородного состояния. Сливочное масло растопите в микроволновке, влейте в миску, очень быстро взбейте, чтобы яйца не свернулись;

2. Всыпьте крахмал, соль, влейте экстракт ванили, подсыпайте муку постепенно. Её количество может зависеть от размера яйца. Замесите тесто, оно должно быть гладким, не клеящимся к рукам, как пластилин;

3. Раскатайте тесто между двумя листами пергамента, вырежьте заготовки любой круглой формой, лучше всего — малым сервировочным кольцом. Переложите заготовки на противень, выстеленный пергаментом и отправьте в холодильник на 10 минут;

4. За это время разогрейте духовку. Отправьте противень в духовку ровно на 10 минут в режиме «верх-низ». А пока подготовьте всё необходимое для декора печенья. Маршмеллоу и чёрный шоколад должны быть обязательно, всё остальное по Вашему желанию;

5. У нас конфеты, из которых мы сделали носики, желейные ленты, из которых мы сделаем шарфики и семечки в глазури, они будут служить в качестве пуговичек. Белок куриного яйца взбейте с оставшимися 100 граммами сахарной пудры до глянцевой однородной глазури, если есть в доме лимон — влейте немного лимонного сока; 

6. Растопите шоколад, сделайте небольшой надрез на маршмеллоу, вставьте конфету в виде носика, нарисуйте шоколадом глазки и ротик. Дайте время шоколаду застыть;

7. Смажьте каждое печенье сахарной глазурью, поставьте сверху голову снеговика, порвите руками желейные ленты на тонкие полосочки, оберните ими вокруг шеи, положите конфеты в виде пуговичек. Оставьте снеговиков до полного застывания глазури;

8. Когда глазурь полностью застынет, нарисуйте ручки растопленным чёрным шоколадом и ещё раз дайте застыть.

Новогоднее печенье «Тающие снеговики» готово. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.