Огурцы в горчичной заливке; время готовки — 3 часа.

Современные хозяйки почему-то мало делают заготовок на зиму, и зря! Ведь этот оригинальный и простой рецепт огурцов в горчичной заливке доказывает, как можно без хлопот запастись на зиму вкусненьким. Такой рецепт приготовления огурцов в горчичной заливке, как видите, доступен каждой хозяйке, — ведь ингредиенты все доступные, а готовится очень просто. В считанные минуты Вы сделаете соус и нарежете огурцы, — зато потом всю зиму будете радовать и себя, и домашних всё новыми закусками и заготовками. Ведь зимой часто только такие овощи и доступны,  — так что надо бы запастись! Поэтому, настоятельно рекомендуем, — как только будет сезон огурцов, и они подешевеют, — так и сделайте несколько банок «для пробы», ведь теперь и Вы знаете, как приготовить огурцы в горчичной заливке. Кстати, Вы также можете уже прямо в банку добавить чеснок, веточки укропа, и любые приправы по Вашему вкусу. Приятной готовки, надеемся, Вам этот простой рецепт огурцов в горчичной заливке понравится!

Ингредиенты (на 5 порций): 

Огурцы — 2 килограмма 

Сахар — 1/2 стакана 

Масло растительное — 1/2 стакана 

Соль — 2 столовые ложки 

Горчица сухая — 1 столовая ложка 

Перец — 1 чайная ложка 

Уксус — 1/2 стакана 

Огурцы в горчичной заливке, начинаем готовить:

1. Подготовим ингредиенты. Огурцы тщательно вымоем. Нарезаем их кружочками или вдоль, — кому как нравится. Приготовим соус: смешаем сначала сахар, соль, перец и горчичный порошок, а потом вливаем масло и уксус. Хорошо размешаем;

2. Теперь этой горчичной заливкой поливаем наши огурцы. Тщательно перемешиваем. Теперь огурцы должны промариноваться в заливке 2-3 часа, и только потом раскладываем по банкам, заливаем рассолом, который выделится, закрываем крышками, и стерилизуем 20 минут;

3. Сразу же, пока банки горячие, закручиваем, и отправим в тёмное тёплое место до полного остывания.

Огурцы в горчичной заливке готовы. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.