Тушёнка в мультиварке из кролика; время готовки — 2 часа.

Домашняя тушенка — несомненно лучшая заготовка на зиму! Рассказываем, как приготовить тушенку в мультиварке из кролика. Готовится все на самом деле на удивление просто. Попробуйте! Обратите внимание на данный рецепт. От Вас потребуется минимум усилий, а как итог, Вы получите вкуснейшую мясную заготовку для приготовления несладкой выпечки или самых разнообразных вторых блюд. Такая тушенка подойдет и для детского питания, поэтому непременно понравится всем членам семьи. Мясо получается нежнейшее, а мультиварка просто идеально подходит для его тушения, так как работает она бесшумно и не требует постоянного внимания. Для диетического продукта, сало можно не добавлять, просто на первом этапе влейте немного воды или добавьте небольшое количество растительного масла. Совет от повара: Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Подбирайте режим и время индивидуально под собственную технику.

Ингредиенты (на 8 порций): 

Кролик — 1,5 штуки 

Сало свиное — 100 грамм 

Лавровый лист — 2-3 штуки 

Перец горошком — 1 чайная ложка 

Соль — 1/2 чайной ложки 

Вода — 300 миллилитров 

Тушёнка в мультиварке из кролика, начинаем готовить:

1. Подготовьте все ингредиенты. Тушку кролика очистите от всего лишнего, вымойте и обсушите бумажным полотенцем. На дно чаши мультиварки выложите нарезанное кусочками сало, лавровый лист и перец горошком. Кролика порубите ножом на части и выложите сверху;

2. Посыпьте мясо солью, установите режим «Тушение» и готовьте 1 час. Если у Вас такого режима нет, но есть функция «Мультиповар», то можно установить температуру от 95 до 125 градусов в зависимости от мощности вашей мультиварки. Через указанное количество времени кролик станет мягким, и можно будет с лёгкостью отделить мясо от костей;

3. Извлеките кролика из чаши. Сок, который остался после тушения оставьте в мультиварке вместе с салом и специями. Отделите кроличье мясо от косточек и верните в чашу мультиварки. Добавьте необходимое количество воды и отрегулируйте на соль;

4. Установите снова режим «Тушение» и готовьте ещё 60 минут. Тушенка в мультиварке из кролика готова. Выложите тушенку максимально плотно в чистые стерилизованные банки и закрутите стерильными крышками. Дайте остыть при комнатной температуре, а затем уберите на хранение в погреб или в холодильник.

Тушёнка в мультиварке из кролика готова. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.