Шоколадно-творожный десерт с вафлями и бананом; время готовки — 4 часа 10 минут.

Это изысканное и эффектное лакомство готовится на удивление просто! Рулет из творога, вафель и шоколада с нежным спелым бананом внутри — один из вариантов сладкой колбаски. Достойное угощение для дружеского чаепития!

Ингредиенты (на 5 порций): 

Творог мелкозернистый — 200 грамм 

Бананы — 2 штуки 

Вафли шоколадные — 180 грамм 

Шоколад чёрный (56%) — 100 грамм 

Масло сливочное — 50 грамм 

Шоколад белый для украшения — 30 грамм 

Шоколадно-творожный десерт с вафлями и бананом, начинаем готовить:

1. Подготовьте необходимые продукты. Чёрный шоколад и сливочное масло положите в металлическую миску для того, чтобы растопить на паровой бане. Для этого поставьте кастрюльку с водой на огонь. Над кастрюлькой разместите миску так, чтобы дно миски не касалось воды в кастрюле;

2. Помешивая, нагревайте до получения однородной шоколадной массы. Шоколадные вафли поломайте на небольшие кусочки, положите в блендер и измельчите в крошку. Соедините вафельную крошку и растопленный шоколад. Перемешайте. Творог разомните вилкой и добавьте к шоколадной массе. Перемешайте. Разделочную доску оберните пищевой пленкой;

3. Выложите туда половину полученной шоколадной массы. Разровняйте так, чтобы получился прямоугольник по длине равный длине очищенного банана. Ширина прямоугольника должны быть такой, чтобы банан можно было обернуть этой массой. В серединку прямоугольника выложите очищенный банан. Если он сильно изогнутый, то разрежьте его на 2 половинки;

4. Аккуратно оберните банан шоколадной массой, приподнимая плёнку. Сформированный шоколадно-творожный рулет с вафлями и бананом в плёнке поставьте в холодильник на 3-4 часа. Точно так поступите с оставшейся шоколадной массой и вторым бананом. Готовый десерт освободите от пищевой плёнки и нарежьте на кусочки толщиной примерно 1,5 см.;

5. По желанию посыпьте натёртым на мелкой тёрке белым шоколадом. Шоколадно-творожный десерт с вафлями и бананом готов! Подавайте блюдо к столу сразу же после нарезки, чтобы срез банана не потемнел.

Шоколадно-творожный десерт с вафлями и бананом готов. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.