Тыквенная запеканка; время готовки — 1 час.

Если вы думаете, что приготовить из тыквы, вам нужны рецепты вкусной выпечки c тыквой. Рецепты с фото подсказывают: есть хороший способ приготовления тыквы — запеканка. Тыквенную запеканку хорошо подавать на завтрак с кофе или чаем, а также на ужин. А ещё, это выпечка с яблоками, что делает тыквенную запеканку ароматнее.

Ингредиенты (на 3 порции): 

Тыква — 500 грамм 

Яблоки — 150 грамм 

Яйца — 2 штуки 

Сливочное масло (мягкое) — 150 грамм 

Манка — 100 грамм 

Сахар — 1 столовая ложка 

Ванилин — 1 щепотка 

Соль — по вкусу 

Сода (или разрыхлитель) — 1 щепотка 

Тыквенная запеканка, начинаем готовить:

1. Сделайте тыквенное пюре путём варки или запекания. Чтобы получить пюре путём варки, тыкву почистите, порежьте на кусочки, положите в кастрюлю, налейте воду, накройте крышкой и поставьте на плиту вариться. Варите около 15-20 минут. Попробуйте тыкву вилкой — если тыква мягкая, значит готова. Слейте воду, добавьте соль и потолките толкушкой;

2. Оставьте тыкву остужаться. Если пюре слишком жидкое, отбросьте его на сито или проложенный марлей дуршлаг, чтобы лишняя жидкость ушла. Яблоки помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Яйца, сахар и соль взбейте миксером или блендером. Запеканка по этому рецепту получается достаточно жирной;

3. Если вы любитель низкокалорийной выпечки — можете уменьшить количество масла в два и даже в три раза. Выложите в миску остывшую тыкву, тёртые яблоки, разрыхлитель, размягчённое масло, манку, ванилин и всё перемешайте. Добавьте взбитые яйца и аккуратно вмешайте их в тесто;

4. Форму для выпечки (берите большую по площади, можно противень) застелите пергаментом для выпечки и смажьте маслом. Выложите в форму тесто. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте тыквенную запеканку от 30 минут до часа (время зависит от особенностей конкретной духовки и размеров формы).

Тыквенная запеканка готова. Приятного аппетита!

Вы хотите поделиться с нами рецептами? Нажмите кнопку «Предложить рецепт» и в случае, если такой рецепт на нашем сайте отсутствует, мы обязательно его опубликуем.